Arumanti es un emprendimiento dedicado a la producción de licores y vinos, los cuales son bebidas fermentadas y maceradas que utilizan como principales ingredientes cereales andinos y frutas de temporada. Un aspecto característico del emprendimiento es que todo lo que compone y forma parte de los vinos es de producción nacional. El emprendimiento nace de la combinación de conocimiento que tenía Manuela quien estudió Ingeniería Química y tiene experiencia en gastronomía, de ahí aparece la idea de crear bebidas fermentadas en base a diferentes frutas, como cereza y maracuyá.
